Por Natalia Alvarez Botero
El azúcar es el placer para todos, pero lentamente nos lleva a padecer muchas enfermedades con el tiempo. Hoy quiero explicarte por qué.
Actualmente, el azúcar ya se considera una droga, no solo por la adicción que genera, sino también por los daños que provoca en el cuerpo y por el síndrome de abstinencia que aparece cuando intentamos dejarla.
Cerca del 90 % de los productos que ves en el supermercado no existían hace 100 años, y el azúcar se esconde en la mayoría de los alimentos altamente procesados.
El azúcar no tiene una ingesta diaria recomendada, sino un máximo tolerado:
Hombres: 7 cucharadas al día
Mujeres: 5 cucharadas al día
Niños: 3 a 4 cucharadas al día
Sin embargo, actualmente se consumen más de 22 cucharadas diarias.
Las estadísticas muestran que hoy un niño ya ha comido el azúcar que su abuelo consumió en toda su vida. Y créeme, no es una exageración: existen estudios con respaldo científico.
PRINCIPALES FUENTES DE AZÚCAR
• Refrescos y bebidas azucaradas
• Azúcares refinados y dulces
• Pan, cereales y galletas de harinas refinadas
• Postres y lácteos
• Alimentos altamente procesados (todo lo empacado y creado en laboratorio)
DAÑOS QUE PROVOCA
• Obesidad, diabetes y cáncer
• Problemas dérmicos
• Hipertensión
• Enfermedades cardiovasculares
• Problemas dentales
¿QUÉ PODEMOS HACER?
No te asustes, podemos elegir mejor:
• Elimina alimentos altamente procesados
• Cocina en casa
• Come naturalmente: frutas, verduras y granos enteros
• Usa endulzantes naturales con moderación: alulosa, monk fruit, estevia
Si deseas opciones naturales que siguen siendo azúcar: azúcar de coco, siempre con moderación.
NOMBRES OCULTOS DEL AZÚCAR
Sacarosa, glucosa, fructosa, dextrosa, jarabe de caña, jarabe de fructosa, jarabe de maple, jarabe de maíz, néctar de agave, jugos de frutas y azúcar morena.
Recuerda que no se trata de vivir con miedo ni de prohibirte todo, sino de crear conciencia. Cada decisión diaria suma o resta a tu salud. Reducir el consumo de azúcar es un acto de amor propio, es elegir bienestar hoy para disfrutar un mañana con más energía, equilibrio y calidad de vida. Tu cuerpo escucha todo lo que comes, cuídalo.
Si sientes que necesitas una guía personalizada para transformar tu alimentación y encontrar el balance ideal, estoy aquí para ayudarte.
Te invito a que me escribas y agendes una consulta de cortesía conmigo directo a mi correo: natiab69@hotmail.com
